Resipi Spaghetti Dory Fish Carbonara Segera

Meh ....yuk......Jom....

Kite masak  spaghetty angel hair carbonara secara cepat & pantas.....

Ini resepi secara tak sengaja aku jumpa..
Main guna apa je yang ada kat dalam peti ais tu....

Cuma sos  carbonara tu je...aku kena pi kedai beli...sebab tak de dalam peti ais.... lagipun nak buat sos carbonara ni aku belum ada skill lagi....beli yang express je senang...

tapi bahan-bahan lain dalam resipi ni kebetulan memang dah lama terperuk dalam peti ais tu....

Bahan-bahannya ialah.....
ooopssss....kita layan gambar je la ek.....

Tengok gambar2 je pon aku gerenti kurang dah tau camana nak masak resipi ni.

Just sharing....

Makan lala di Pulau Aman

Lalalalalala......lalalala....

Cenggitu lah girangnya bila dapat makan lala rebus  fresh dari laut di Pulau Aman Penang...

Kepada sesiapa yang sedang plan jalan-jalan cari makan serta mahu cuba makanan selain dari nasi kandar...eloklah masukkan Pulau Aman dalam itinerary korang.

Kebiasaannya orang pergi ke Pulau Aman kerana mee  udangnya, tapi bagiku yang paling terbaik di sini adalah lala rebus... dan yang no. 2 terbaik adalah oyster a.k.a. tiram nya ..

Camana nak gi Pulau Aman? Kena naik bot lebih kurang dalam 10 minit dari Jeti Batu Musang yang juga dikenali sebagai Jeti Pulau Aman. Jeti ni terletak di area Stadium Batu Kawan....dah nampak stadium ni kena drive straight lagi... dalam 10 -15 minit lagi dari stadium..

Haaa ....lagi satu peringatan....alang2 dah sampai di Pulau Aman tu jangan lupa shopping belacan & ikan masin nipis macam bulu ayam tu tau..... memang terrrbaaaeekk kebabom!

Just sharing....

Tanam roselle dalam polibeg

Ini dia salah satu hasil eksperimen ku dalam bab bercucuk tanam ni...... Tanam pokok roselle dalam polibeg....huhuhu....aku tak tau ada ke tak orang lain dah bereksperimen  topik ni...almaklum la pokok roselle ni  boleh tahan jugak tingginye , boleh capai 5 hingga 6 kaki lebih tingginya..

Ku dapat benih roselle Arab ni dari kawan berkebun di fb namanya kak zahariah zamri pada sekitar Disember 2014.... Excited sangat terus semai....banyak pula yang bercambah dan membesar dengan jayanya.. ada laaa dalam 7 pokok....bile semakin membesar mula lah menggagau cari tempat nak alih anak2 pokok roselle ni.....nak alih kat tanah memang tak dapat den nak nolong eh....laman umah ku dah disemen sehabis baik....makanya, tanam dalam polibeg dan pasu je la....

Ada yang 2 pokok satu polibeg ku tanam dan ada yang satu pokok sepasu je....disebabkan ku tanam dalam polibeg, ku kena rajin membaja...sebab akarnya tak dapat nak merayap jauh  cari nutrient maka ku kena pastikan nutrient dalam polibeg tu sentiasa cukup (tapi kadang2 selalu jugak lupa nak membaja....huhuhu...shian pokok)

Setelah 5 bulan lebih dari tarikh semaian .....pokok2  roselle ni telah membuat beberapa kali cubaan untuk berbunga.....selalu gugur je bunga2 roselle dalam bulan pertama cubaan berbunga dan berbuah....mungkin tukang kebun tak kasi cukup baja kot...huhuhu....setelah beberapa kali gagal...pada bulan ke enam barulah tukang kebun berjaya memetik hasil2 buah roselle ni... Nak dapat hasil seberkas saiz bekas tau foo fah tu nak kena tunggu dalam 4-5 hari la jugak mengumpul buah roselle.....hasil tanam dalam polibeg ni memang tak semeriah tanam terus kat tanah.....tapi apa2 hal pon alhamdulilah , setakat ni dah 5 round merasa jus roselle tanam sendiri... Ai is puas hati....

Jom layan piccas pulak ...

2 pokok  roselle dalam satu polibeg bersaiz sederhana...pokok membengkok sebab tak  dipancang...

operasi memasak buah roselle untuk membuat jus roselle......bahan2 nya air, gula dan buah roselle yang telah dikupas kelopaknya dan dibuang biji yg berwarna hijau.

Just Sharing

Lamb Shanks Terbaekkk....!!

First time aku mengenali dan merasai makanan yang bernama lamb shanks ialah di Secret Recipe. Sejak dari itu lamb shanks telah menjadi antara juadah kegemaran aku ketika ada duit extra.....

Mahal kot lamb shanks ni...jika nak dibandingkan dengan nasi lemak Rm 1.... memang berkali-kali ganda lah harga lamb shanks ni,  so far kebanyakan restoran yang aku pernah pergi harganya memang konpem tak kurang dari Rm20...

Setelah bertahun-tahun meminati lamb shanks ni, ku rasa setakat ini yang paling terbaik dan harganya juga  opkoz lah yang tak memberatkan wallet ialah di  Skohn Canteen yang terletak di Damansara Perdana...insyaallah di jamin halal dan chefnya pun orang Melayooos.


Sori la ye, tengah2 puasa ni dok tempek gambar2 lazat pulak..

SEDAP WEEII!!!!!! Tak tipu....jenis tak kedekut bahan punye chef yang buat ni..

Ini  address Skohn Canteen

Just sharing..

Ayam dara ayam teruna ayam kampung ayam organik

Sejak suka berkebun ...aku selalu membaca tips tips berkebun ni di blog, fb dan juga buku....daripada sini banyak kali timbul perkataan seperti organik, baja kimia, racun organik, racun kimia, GMO, F1 hybrid dan sebagainya....which makes me even more curious....huhuhu

Yang paling menarik perhatianku adalah sayuran organik..... di mana sayuran ini di tanam dengan menggunakan baja hasil dari alam contohnya kompos, baja taik ayam , baja humus dan lain2.... dan cara pencegahan serangan penyakit dan serangga juga tanpa menggunakan bahan kimia beracun contohnya buat green house, pakai racun yang diperbuat dari tumbuh-tumbuhan...dsbgnya....

Aku happy, bila pergi ke kedai .....sebab sekarang dah banyak produk sayur organik ni..... kalau korang perhatikan laa kan....cuba buat bandingan sayur organik dengan tak organik....korang akan nampak sayur organik ni huduhhhh ugly duckling ..saiznya kecik pulak tu....manakala yang tak organik cantik molek je rupanya...

Haish...dah kenapa ko dok cerita pasal sayur ni Zy.....tajuk tu tulis ayam laa.....

Adeehhh...

Ok la....Makin lama ....makin korek... baru ku tau...bukan setakat sayur-sayuran dan buah buahan je ada versi organik.....malah ayam dan daging pun ada versi organiknya juge ye....huhu...di mana mereka ini dibela dgn diberi makanan tumbuhan organik dan juga bebas dari segala suntikan hormon dan antibiotik bagai...kecuali dalam betul betul keadaan mereka sakit perlu antibiotik baru lah di inject ubat ituuu......

tapi aku rasa kat Malaysia ni kurang kot ayam dan daging organik ni.....pilihan yang paling hampir mungkin ialah ayam kampung...

Maka bermula lah versi hidup aku membeli ayam kampung buat lauk untuk dimakan di rumah...ayam kampung kena rebus lama sikit ye baru empuk...sebab dia  liat sikit dari ayam biasa..

Selalu aku beli ayam kampung ni kat pasar besar TTDI.... yang dah siap di siang dan dipotong....tapi semalam aku try beli ayam kampung yang dijual dari blog kebun bahagia bersama pulak....

Buat pertama kalinya derang ada bukak pasar online jual ayam yang mereka bela......aku pon order la 3 ekor ayam ... team kebun bahagia kata aku akan dapat 2 ekor ayam teruna dan seekor ayam dara....a.k.a  spring chicken.   Sebelum ayam tu kena sembelih,  kebun bahagia whatsapp gambar ayam2 tu...Comel gebu la...

Selepas team kebun bahagia sembelih ayam2 tu dan dicabut bulu...aku pegi la pick-up ayam2 tu......sampai je rumah....bertungkus lumus la aku...siang dan potong ayam2 ni ....

first time ni tau aku siang dan potong ayam2 kampung yang baru lepas sembelih.......yang paling ketara sangat...ayam kampung ni...bau dia kurang hanyir....aku boleh potong dengan bahagianya....

lepas siap siang dan basuh bersih bersih...aku amek dalam 5 ketul....masak kan ayam stim halia....ini kes excited sangat nak makan ayam baru sembelih....tak menyabar-nyabar ko.....tapi nikmat dia makan ayam kampung fresh baru sembelih memang lain laaaaa...... sedaaaaaappppppppppppppppppppppp....wak lu king king kong...

Gambar yang di whatsapp oleh Kebun bahagia..ayam2 yang sudah ku booking sebelum di sembelih...2 ekor teruna dan sekor dara

Dah sembelih dan cabut bulu...giliran aku pulak siang, potong dan bersihkan...senang je keje dan tak bau hanyir pon....

Just sharing....