Kudap kudapan ~ nugget ikan homemade

Ini adalah kudapan favourite ku sejak dua  ni..daripada melihat gambar di atas tu, korang dah  rasa sedap tak fish nugget homemade ni?
Sedap....wa cakap lu...kalah fish manhattan dan fish & co.....

Belum cuba belum tau ye...

Meh saya bagi resepi....tu pun kalau nak la.

Bahan-bahan
1. Ikan  dory fillet frozen yang dibeli dari tesco.
2. Tepung goreng serbaguna adabi
3. Minyak untuk menggoreng.

Ini bahan basic....dah ada tiga bahan ini pun cukup. Tapi untuk jadikan lebih kick saya tambah serbuk lada hitam, serbuk lada putih, McCormick mixed herbs, sedikit tepung gandum , sedikit tepung jagung dan garam pada tepung goreng serbaguna  adabi tu kemudian digaul rata.

Tapi kalau korang nak improvise kaw kaw...boleh la tambah serbuk kari ke...rempah sup ke.........rempah briyani ke......opppss......lelebih plak.... jangan  lelebih sangat karang terlebih rasa rempah dari rasa ikan.

Cara masak.
1. Defrost ikan dory kemudian toskan airnya.
2. Perah sebiji limau nipis ke atas ikan dory.
3. Potong kecil ikan dory sesedap saiz.
4.  Salut dan gaul rata ikan dory dengan campuran tepung serbaguna adabi.
5. Goreng di dalam minyak yang cukup panas sehingga garing.

Siap...enak dimakan begitu saja.




Just sharing....